À 5 KM DE CARCASSONNE VISITE DU DOMAINE DE PENNAUTIER, PREMIÈREMENT DES JARDINS DESSINÉS PAR LE NÔTRE, PUIS DU CHÂTEAU CONSTRUIT EN 1920. SURNOMMÉ LE VERSAILLES DU LANGUEDOC EN RAISON DE SA LONGUE ET GRANDIOSE FAÇADE, LE ROI LOUI XIII Y FÛT ACCUEILLI EN 1622 ET FIT DON DE SON MOBILIER DE VOYAGE.
À MAS SAINTES PUELLES VISITE DE LA POTERIE NOT, CONNUE POUR LA CASSOLE DANS LAQUELLE SE PRÉPARE LE CASSOULET.
LA JOURNÉE SE TERMINA PAR UNE FLANERIE LE LONG DU CANAL DU MIDI.
